Espelette-Pfeffer gU

Espelette-Pfeffer ist eine kontrollierte und geschützte Ursprungsbezeichnung. Nur zehn Gemeinden im Baskenland können dieses Siegel tragen: Es ist eine Garantie für die Echtheit. Dieser aromatische Pfeffer hat eine moderate Schärfe (4/10 auf der Scoville-Skala), die sowohl süße als auch herzhafte Speisen verfeinert. Ob Fleisch, Fisch, Schalentiere, Gemüse oder Käse, seine Verwendung erstreckt sich auf alle Gerichte. Sparsam eingesetzt veredelt es Frucht- und Schokoladenzubereitungen. WIR BIETEN IHNEN IMMER DIE NEUESTE ERNTE, DIE AB DEM MONAT OKTOBER IN DER Regel VERFÜGBAR IST.