Urfa-Pfeffer

Ein einzigartiger und überraschender Pfeffer! Wie Aleppo-Pfeffer wird Urfa nach einer ganz besonderen traditionellen Methode zubereitet. Es wird in der Sonne gekocht, zerkleinert, dann fügen wir Olivenöl und einen Hauch Salz hinzu. Sein Geschmack unterscheidet sich stark von Aleppo. Seine Schärfe bietet eine gute Länge im Mund, ist aber etwas süßer als ein Espelette-Pfeffer. Sein sehr fruchtiger Duft erinnert an Rosinen und Schokolade. Wenn Sie seinen Geschmack mögen, können Sie ihn überall verwenden, ohne das Risiko eines Fehlers. Einfach als Gewürz oder in den letzten Minuten des Kochens, um den Geschmack zu verbessern. 100% natürlich: keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine GVO und keine Bestrahlung. Herkunft: Türkei. Handkonditioniert in unserer Werkstatt in der Normandie Allergene: können Spuren von Nüssen, Senf, Erdnüssen und Sesam enthalten. Lagerung: Vor Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze schützen.