
Rosa Himalaya-Salz - in Kristallen
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Dieses pazifische Salz, das langsam über einem Feuer geräuchert wird, das mit Roterlenspänen angeheizt wird, ist ein kleines Wunder. Dezent, aber mit starker Salzkraft parfümiert es die einfachsten Gerichte: Kartoffeln, Eier, Fisch, Fleisch, Suppen ... und die raffiniertesten: Saint-Jacques, Foie Gras, Gazpacho ...