KLEINES DINKELMEHL 100% demet (25 kg)

Einkorn wird nach strengen Vorgaben angebaut. Dinkel ist von Natur aus reich an Lipiden, Proteinen und Kohlenhydraten und ein Getreide mit hoher Energie- und Kalorienausbeute. Dinkel ist sehr ballaststoffreich und ein sehr bekömmliches Getreide. Dieses Getreide zeichnet sich außerdem durch einen sehr niedrigen Glutengehalt und eine ausgewogene Mineralstoffzusammensetzung (Magnesium und Phosphor) sowie einen hohen Proteingehalt aus. Einkorn enthält außerdem Lysin, eine essentielle Aminosäure. Dinkelmehl wird in Rezepten für Brot, Kuchen, Pfannkuchen und Kekse verwendet. Glutenarme Pfannkuchen: 150 g Dinkelmehl, 75 g geschmolzene Butter, 75 ml dunkles Bier, 5 ganze Eier, feines Salz, 250 ml Milch. Geben Sie die Zutaten in einen Behälter und vermischen Sie alles miteinander. Die Pfannkuchen in einer Pfanne kochen. Für süße Crêpes ersetzen Sie das Salz durch 2 Esslöffel Honig oder 50 g braunen Zucker. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.