PETRA 1119 - Vollkorn Bio Weichweizenmehl aus 100% italienischem Weizen

Vollkorn-Weichweizenmehl aus 100 % italienischem Weizen, angebaut mit biologischen Anbausystemen und mit Zylindern gemahlen. Petra 1119 ist ideal für die Zubereitung von Brot, Pizza, Backwaren und frischer Pasta. Petra 1119 verleiht den Endprodukten einen charakteristischen Weizengeschmack und -aroma. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts hat dieses Mehl eine hohe Flüssigkeitsaufnahmekapazität. Ideal für: Vollkornbrot, Pizza, Backwaren und frische Pasta. Es verleiht dem Endprodukt einen feinen Weizengeschmack und -aroma.