Schottischer Honigsenf

Geschichte… Als Herr Trotter ein Junge war, war der einzige Senf, den er mochte, der Vollkornsenf, den seine Mutter früher gemacht hatte. Er liebt auch schottischen Honig, also hat er auch etwas davon hineingeworfen. Was ist es… Eine Mischung aus schwarzen und gelben Senfkörnern, die über Nacht in Weißweinessig gereift sind, mit einer köstlichen Süße von schottischem Honig. Lecker mit… Wir alle wissen, wozu Senf gut passt…