Yermatbier
Versendet Bestellungen zwischen 3 und 5 Tagen
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2016
- Sie finden uns auch hier: La lorientaise , a nos mousses, intermarché riantec
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Olivier stammt ursprünglich aus dem Elsass und kam im Alter von 17 Jahren in die Bretagne
Er verliebte sich schnell in die Region und ein Mädchen von der Küste.
Nachdem er rund zwanzig Jahre in der Lebensmittelindustrie gearbeitet hatte, entschloss er sich Anfang vierzig, unterstützt von seiner Familie, seinen Lebensunterhalt mit seiner Leidenschaft „BIER“ zu bestreiten.
2014 übernahm er ein Café, in dem er Konzerte organisierte und sein Bier „BIERE DU PATRON“ direkt verkaufte.
Doch der Beruf des Kaffeekochers lässt ihm nur wenig Zeit, um zu brauen und seine Leidenschaft zu befriedigen, und so beschloss er 2017, damit aufzuhören und nach einem Ort zu suchen, an dem er ganztägig brauen kann
Seine Forschung führt ihn ganz natürlich ans linke Ufer, wo er in die Bretagne gelangte, wo er seine Frau kennenlernte und heiratete und wo sein erstes Kind geboren wurde.
Im Januar 2017 eröffnete er Yermat Bier, die Mikrobrauerei von Port Louis, in der Hauptstraße der kleinen Küstenstadt.
Warum Yermat erzählst du es mir? Er betrieb eine Bar, und als seine Kunden anstießen, sagten sie
„yermat“ auf Bretonisch „yech’ed mat“.
Es braut eine Reihe von 8 regulären Bieren: „Blonde, Brown, Amber, Ipa, Capstan, An Oriant, Gouelan und Minahouet“ sowie eine vergängliche Auswahl je nach Jahreszeit unter Verwendung von Früchten, Blumen usw. aus der umliegenden Natur
Er lässt seiner Kreativität und seinem Hauch von Verrücktheit gerne freien Lauf, was zu Bieren wie An Oriant „Medaillengewinner auf der Landwirtschaftsmesse“ und in Lyon führt
Alle Biere werden von Hand gebraut, abgefüllt und etikettiert. Die Biere werden obergärig, unfiltriert, unpasteurisiert und in der Flasche nachgärt, die Produktion beträgt dann 100hl/Jahr und verdoppelt sich schnell, die Biere werden direkt im angeschlossenen Laden, auf den Märkten, in Restaurants, Kellern usw. verkauft.
Im Jahr 2021, als die Produktionskapazitäten auf dem Gelände ausgelastet waren, beschloss er, Port Louis zu verlassen und sich an einen größeren Produktionsstandort in der Nachbarstadt Locmiquélic, dem Land der Minahouet, zu begeben
Die Mikrobrauerei Rive Gauche war geboren
Das Ziel in diesem neuen Gebäude besteht darin, die Produktion auf 500 Hektoliter zu steigern. Nachdem er vier Jahre lang alleine und mit der Hilfe seiner Frau Myriam in den Bereichen Kreation, Marketing und Kommunikation gearbeitet hat, stellt er im Jahr 2022 endlich ein
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Er verliebte sich schnell in die Region und ein Mädchen von der Küste.
Nachdem er rund zwanzig Jahre in der Lebensmittelindustrie gearbeitet hatte, entschloss er sich Anfang vierzig, unterstützt von seiner Familie, seinen Lebensunterhalt mit seiner Leidenschaft „BIER“ zu bestreiten.
2014 übernahm er ein Café, in dem er Konzerte organisierte und sein Bier „BIERE DU PATRON“ direkt verkaufte.
Doch der Beruf des Kaffeekochers lässt ihm nur wenig Zeit, um zu brauen und seine Leidenschaft zu befriedigen, und so beschloss er 2017, damit aufzuhören und nach einem Ort zu suchen, an dem er ganztägig brauen kann
Seine Forschung führt ihn ganz natürlich ans linke Ufer, wo er in die Bretagne gelangte, wo er seine Frau kennenlernte und heiratete und wo sein erstes Kind geboren wurde.
Im Januar 2017 eröffnete er Yermat Bier, die Mikrobrauerei von Port Louis, in der Hauptstraße der kleinen Küstenstadt.
Warum Yermat erzählst du es mir? Er betrieb eine Bar, und als seine Kunden anstießen, sagten sie
„yermat“ auf Bretonisch „yech’ed mat“.
Es braut eine Reihe von 8 regulären Bieren: „Blonde, Brown, Amber, Ipa, Capstan, An Oriant, Gouelan und Minahouet“ sowie eine vergängliche Auswahl je nach Jahreszeit unter Verwendung von Früchten, Blumen usw. aus der umliegenden Natur
Er lässt seiner Kreativität und seinem Hauch von Verrücktheit gerne freien Lauf, was zu Bieren wie An Oriant „Medaillengewinner auf der Landwirtschaftsmesse“ und in Lyon führt
Alle Biere werden von Hand gebraut, abgefüllt und etikettiert. Die Biere werden obergärig, unfiltriert, unpasteurisiert und in der Flasche nachgärt, die Produktion beträgt dann 100hl/Jahr und verdoppelt sich schnell, die Biere werden direkt im angeschlossenen Laden, auf den Märkten, in Restaurants, Kellern usw. verkauft.
Im Jahr 2021, als die Produktionskapazitäten auf dem Gelände ausgelastet waren, beschloss er, Port Louis zu verlassen und sich an einen größeren Produktionsstandort in der Nachbarstadt Locmiquélic, dem Land der Minahouet, zu begeben
Die Mikrobrauerei Rive Gauche war geboren
Das Ziel in diesem neuen Gebäude besteht darin, die Produktion auf 500 Hektoliter zu steigern. Nachdem er vier Jahre lang alleine und mit der Hilfe seiner Frau Myriam in den Bereichen Kreation, Marketing und Kommunikation gearbeitet hat, stellt er im Jahr 2022 endlich ein
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