Ail noir et rose de Lautrec
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- Gegründet im Jahr 2012
La Lautrécoise ist ein landwirtschaftliches Unternehmen, das zu Beginn des Jahrhunderts auf dem Ton-Kalk-Land von Lautrec (Tarn) gegründet wurde. Ausgehend von etwa zehn Aren in Kultur mit rotem Etikett und IGP "rosa Knoblauch von Lautrec" entwickelt es heute eine Vielzahl von Produktionen auf rationelle und umweltbewusste Weise. Unter ihnen ist der schwarze Knoblauch La Lautrécoise aus rosa Knoblauch aus seiner Produktion zu einer Referenz geworden. Die geschmackliche Qualität und die perfekte Konservierung dieses Naturprodukts ist ein logischer Teil seiner Philosophie, die sich stets um Verbraucher kümmert, die sich um eine gute und bessere Ernährung sorgen.
Um alle Herstellungsprozesse zu beherrschen, von der Auswahl der Knoblauchzehen, die gepflanzt werden, bis zu denen, die in Form von schwarzem Knoblauch in eine Verrine gelegt werden, hat La lautrécoise sein Produktionswerkzeug vertikalisiert. Dadurch ist es möglich, ein Spitzenprodukt zu einem attraktiven Preis für direktvertriebsorientierte Vermarkter wie Feinkost zu präsentieren.
Um alle Herstellungsprozesse zu beherrschen, von der Auswahl der Knoblauchzehen, die gepflanzt werden, bis zu denen, die in Form von schwarzem Knoblauch in eine Verrine gelegt werden, hat La lautrécoise sein Produktionswerkzeug vertikalisiert. Dadurch ist es möglich, ein Spitzenprodukt zu einem attraktiven Preis für direktvertriebsorientierte Vermarkter wie Feinkost zu präsentieren.
