Naturwein im Glas Bio- Canatera 2020 - 75 cl

Die Cuvée Canatera ist eine Rückkehr zum Boden, der Wahnsinn eines Winzers! Aus unseren besten Parzellen werden die Mourvèdres vinifiziert und in Tonkrügen aus der Toskana gereift. Sie verbleiben 6 bis 7 Monate in diesen Gläsern, ohne Eingriffe und ohne Zusatz von Sulfiten, dann werden sie gepresst und in Flaschen abgefüllt. Diese Vinifizierung in Ton ermöglicht es, die Kraft von Mourvèdre zu zähmen und seine fröhliche Seite zu offenbaren. Diese Cuvée wird in begrenzten Mengen hergestellt und zeichnet sich durch eine Nase mit Aromen von Lakritze, Eukalyptus, Kakao und Sauerkirschen aus. Eine schöne Intensität am Gaumen mit einem Gefühl von Frische im Abgang. Dieser Wein passt wunderbar zu Aperitifs rund um eine Wurstplatte, süßem und herzhaftem Fleisch, Schokoladendesserts. Seine große Trinkbarkeit und schöne Komplexität machen ihn auch zu einem köstlichen Wein, der im Glas getrunken werden kann. Vin de France - Naturwein ohne Zusatz von Sulfiten