Chateau Romanin - Kapelle 2021 - AOP Baux-de-Provence

Die Farbe ist rubinrot mit einem schönen Glanz. Die Nase ist ausdrucksstark mit Noten von roten Früchten: Erdbeere, Johannisbeere und Kirsche. Der Angriff ist mineralisch und anhaltend. Am Gaumen ist er frisch, leicht geröstet und fruchtig. Der Abgang ist lang und mineralisch. Dieser Jahrgang passt gut zu Schweine-Pflaume und Polenta oder zu Ein Schokoladenfondant.