Chateau Romanin - Kapelle 2021 - AOP Baux-de-Provence
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Die Farbe ist klar und granatfarben. Die Nase ist geprägt von Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere, unterstützt von rauchigen Noten. Am Gaumen hat er einen weichen und sanften Auftakt. Dieser Wein ist kraftvoll mit feinen und eleganten Tanninen. Am Ende des Gaumens zeigt sich eine schöne Länge mit Noten von Pfeffer und marmeladigen roten Früchten. Dieser Jahrgang passt gut zu Wok-Rindfleisch auf einem Nudelbett und kleinem, sonnigem Gemüse.