CUVEE SAINT-CLEMENT WHITE

Lokaler Weißwein zum Trinken mit aufwändiger Küche, weißem Fleisch, Käse, Ziegenmist. Gelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Zarte Nase von weißem Pfirsich, weißer Blume und Vanille. Beim Lüften werden Alterungserscheinungen wie Butter, Toast und Pudding sichtbar. Das Ganze ist appetitlich. Der Angriff auf den Gaumen ist geschmeidig und dann setzt sich die Vinosität durch. Das Gefühl wird fleischig und die Textur samtig. Der Abgang ist lang und warm, leicht salzig. Edler Wein, der Gastronomie suggeriert. Heute und bis 2022 bei 10 ° in einem hohen Glas servieren