Saint-Chinian Blanc - "Das heilige Fest"

Tiefe und brillante gelbe Farbe. Schöne Komplexität in der Nase mit zarten Aromen von weißen Blumen, frischen Mandeln, Lebkuchen und Kreuzkümmel. Immer die Präsenz von mediterranen Noten wie weißfleischigen Früchten, Lorbeerblatt, Rosmarin und Ginsterblüte. Ein paar subtile holzige Noten vervollständigen die aromatische Palette. Weißweine in der Appellation Saint Chinian sind rar und der Gaumen überrascht von Anfang an mit seiner Mineralität und Spannung. Ausdrücke von Roussillon-Aprikose reiben Schultern mit exotischen Noten von Mandeln, Curry, Minze und Koriander. Bezeichnung AOP Saint-Chinian Rebsorten Weißer Grenache 40 %, Roussanne 30 %, Rolle 20 %, Viognier 10 % Grad 13,5 % Alk Speisen- und Weinpaarung Schweinefilet mit Aprikosen, Fisch-Curry, herzhafter Gemüse-Crumble, Parmesan-Fondue Bewaldet Mächtig Würzig Fruchtig Jahrgang Volumen Farbe Weiß Höhe in den Warenkorb legen Zu den Favoriten hinzufügen AOP Saint-Chinian Schweinefilet mit Aprikosen, Fischcurry, herzhaftem Gemüsecrumble, Parmesan-Fondue40% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 20% Rolle, 10% Viognier