Weißwein - Grande Cuvée Comtesse AOP Languedoc

Œit: Brillant mit einem blassgelben Farbton mit grünen Reflexen.  Nase: Schöne Intensität mit einem angenehmen Aroma von Banane und Grapefruit, begleitet von einem Hauch Lindenblüte.  Mund: Schöne Balance zwischen Rundheit und Süße, umhüllende Frische im Abgang.  Terroir: Schieferhänge Rebsorte: Grenache Blanc, Clairette, Rolle, Bourboulenc.  Weinbereitung: Ernte entrappt, Gärung der geklärten Säfte bei niedriger Temperatur.  Ausbau: Edelstahltank Abfüllung: Ende des Winters nach der Ernte Serviertemperatur bei 8-10°C. Hervorragend als Aperitif, aber auch als Beilage zu Meeresfrüchten oder einem Fischfilet.