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Fleur de Cannelier
Cofrapep

Zimtblume

Zimt Cassia Volumen und Nettogewicht: 50ml / 30g / 1.16 Unzen Herkunft: China Beschreibung : Die Zimtblüte (oder Zimtblume) ist die Blüte des Cinnamomum verum-Baums, auch Ceylon-Zimtbaum genannt. Dieser Baum ist die Quelle des echten Zimts, der sich aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile vom Cassia-Zimt unterscheidet. Weniger bekannt ist allerdings die Zimtblüte als die Rinde des Baumes, die vor allem in der Küche und als Heilmittel verwendet wird. Obwohl die Zimtblüte weniger verwendet wird als die Rinde, verströmt sie einen süßen und leicht würzigen Duft mit einem Hauch von Zimt, der jedoch subtiler und feiner ist. Es ist weniger scharf und blumiger als Zimtrinde. Gebrauchsanweisung: Sie bewahren es zum Backen auf. Zimtblüten werden manchmal in Kräutertees oder Aufgüssen verwendet und oft mit anderen Kräutern wie Ingwer, Kardamom oder Blumen wie Kamille gemischt, um ein wohlriechendes und wohltuendes Getränk herzustellen.

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