Sacred Number Rosé 2022

I.G.P Côtes Catalanes Rosé Sacred Number Rosé 2021 50 % Syrah, 50 % Grenache Ton-Kalkstein-Böden Ein idealer Rosé für Ihren Aperitif, Wurstwaren, Grillfleisch, Paella ... und alle Ihre Sommergerichte!! Kultivierungsmodus Weinberg seit 2018 in Umstellung auf ökologischen Landbau. Diese Landwirtschaft schont die Umwelt und die Artenvielfalt, das Jäten erfolgt manuell oder maschinell, der Schutz der Rebe erfolgt durch den Einsatz natürlicher Stoffe wie Schwefel oder Bordeaux-Mischung, Düngung mit Kompost oder Gründüngung. Auf Kellerebene Begrenzung der Verwendung von Sulfiten und Verbot von Zusätzen tierischen Ursprungs oder aus Petrochemikalien. Wein machen Die Trauben werden bei phenolischer Reife gepflückt, die Weinbereitung ist traditionell, erfolgt aus entrappten Trauben und unter Temperaturkontrolle, um die Frucht und die Völlerei zu bewahren! Verkostung Wunderschönes glänzendes Gewand, hellrosa, einige lachsfarbene Reflexe Intensive und komplexe Nase mit fruchtigen Noten von Erdbeeren und Zitrusfrüchten Am Gaumen rund und fleischig mit Aromen von roten Früchten und weißen Blüten. Schöne Länge mit Johannisbeernoten