SAINT EMILION - BORDEAUX / KLEINE Menüs 2020, Saint Emilion, GOLDMEDAILLE LYON 2022
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85 % Merlot; 10 % Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc; 20 Hektar. Berater: Stéphane Derenoncourt Im Herzen der Appellation Saint-Emilion ist CLOS des MENUTS ein runder und kraftvoller Wein zum Altern mit subtilen Tanninen. Eine tiefe Farbe, das Ergebnis einer gut kontrollierten Extraktion. Schöne Nase nach reifen Trauben, umhüllt von einer eleganten Holznote mit Röst- und Vanillenoten. Diese Eindrücke werden im Mund bestätigt. 2018 „Ein Hauch von Cabernet Franc in diesem Wein brachte Aromen hervor, die im Kontrast zum Genuss des Merlot stehen. Kräftiger Wein, konzentriert mit schöner Struktur, man muss ihm Zeit lassen. »