Passito Terre Siciliane g.g.A. - Cantine Vinci

Hervorragender Dessertwein. Der Duft ist berauschend, anhaltend, aromatisch; reich an reifen Früchten, Aprikosen, getrockneten Feigen und Honig, mit einem süßen, aromatischen, intensiven, umhüllenden und dicken Geschmack, passt er gut zu Trockengebäck und Fruchteis Trauben: Zibibbo (100%) Produktionsgebiet: Marsala-Landschaft Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt Ernte: August/September Weinbereitung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (14/16 ° C), Zugabe von Rosinen, die über 3 Monate auf dem Most mazerieren, um schließlich einen Wein mit einer alkoholischen Komponente in perfekter Balance mit seinem Zuckergehalt zu erhalten Farbe: Intensives Goldgelb mit Tendenz zu Bernstein Geschmack: Komplex, intensiv und anhaltend, wo Noten von reifen Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten mit Noten von getrockneten Feigen, Datteln und Akazienhonig kombiniert werden Alkoholgehalt: 14,00 % vol. Zuckergehalt: 140 gr / l Reifung: mind. 3 Monate Temperatur: 12/14 ° Format: 500ml