Wein Calavianca Grecanico/Inzolia Terre Siciliane g.g.A. - Cantine Vinci

La Cala: eine kleine Bucht zwischen den Felsen, eine der Besonderheiten der Egadi-Inseln, wo das blaue Meer mit dem weißen Sand kontrastiert. Trauben: Grecanico (50%) und Inzolia (50%) Produktionsgebiet: Marsala-Landschaft Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt Erntezeit: September Weinbereitung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (14/16 ° C) Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen Geruch: Angenehm und fein, mit intensiven Noten von reifen weißen Früchten Geschmack: Trocken, säuerlich, mit einem lebendigen, saftigen und langen Schluck im Abgang Alkoholgehalt: 12,00 % vol. Holzalterung: Keine Flaschenreifung: Mindestens 1 Monat Pairing: Es wird mit Gerichten auf der Basis von Krustentieren, Weichtieren und Fisch im Allgemeinen getrunken; auch mit frischem Hartkäse aus Sizilien zu probieren Serviertemperatur: 10/12 ° C Verfügbares Flaschenformat: 750 ml