Taninè Roter Likörwein - Cantine Vinci

Trauben: Mischung aus einheimischen roten Trauben Bereich: Marsala-Landschaft Ernte: September Weinbereitung: In Edelstahltanks (24/25 ° C) mit Mazeration des Mostes auf den Schalen; nachdem die ersten 5-6 ° Alkohol während der alkoholischen Gärung durchgeführt wurden, wird Ethanol des Weinursprungs bis zu ca. 18 ° hinzugefügt, um den Gärprozess zu blockieren und so einen großen Teil der Zucker und Aromen des Mostes zu erhalten Farbe: Intensives Rubinrot Geruch: Raffiniert, von beträchtlicher Intensität und ausgezeichneter Beständigkeit in der Nase; Hervorzuheben sind die Pflaume, die Kirschen in Alkohol und die Konfitüren aus Waldbeeren, denen Balsamico- und Vanillenoten, süßer Tabak und Kakao hinzugefügt werden Geschmack: Angenehm, vollmundig und einhüllend, mit einem bemerkenswerten alkoholischen Schub; es zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen süßen und tanninhaltigen Komponenten aus Alkoholgehalt: 18,00 % vol. Zuckergehalt: 150 gr / l Reifung: Min. 3 Monate Pairing: Besonderer Dessertwein Temperatur: 14/16 ° Format: 500ml