Plantabelle 2019

Das Grundstück namens Plantabelle liegt stromaufwärts des Pitrous-Tals, am Fuße der berühmten Cabrieres-Schuppen und genießt eine außergewöhnliche Boden- und Klimasituation. Auf den Höhen des Dorfes auf einer Höhe von 150 m gelegen, profitiert dieses Grundstück von optimaler Sonneneinstrahlung und konstanter natürlicher Belüftung. Eingebettet in eine Waldumgebung, in der Steineichen neben kurzhaarigen Eichen stehen, ein Zeichen für ein gemäßigtes mediterranes Klima, ist dieses Grundstück mit alten Reben von Grenache Noir (70 %) und Syrah (30 %) bepflanzt.Böden aus Kolluviumschiefer, entwässernd, ermöglichen eine tiefe Wurzelbildung und mildern gleichzeitig die Vitalität der Reben.Alte Reben, an das Terroir angepasste Rebsorten, Böden, die Niederschlagsunterschiede regulieren, geringe Erträge, biodynamischer Weinbau, perfekte Gesundheit und Reife der Polyphenole als Auslöser für die manuelle Weinlese sind die wesentlichen Elemente, die zur Typizität dieses Jahrgangs beitragen.