KOCHBUCH - Festmahl

Wenn der Monat Dezember naht, nimmt der Tisch eine festliche Atmosphäre an. Momente der Freude, in denen wir uns mit der Familie oder Freunden wiederfinden, mit dem Wunsch, denen, die wir lieben, eine Freude zu bereiten. Weihnachtsgeflügel, Gänseleber, Julklotz, Fougasse aus dreizehn Desserts, aber auch Arancini aus St. Lucia, Silvesterlinsen, Räucherlachs und Chanukka-Lakes oder Thanksgiving-Kürbiskuchen: Alle Rezepte kleiden sich festlich, um das Ende des Jahres zu feiern Jahr. Zum ersten Mal in der Geschichte der französischen Küche ziehen die berühmtesten Köche Frankreichs alle Register und enthüllen ihre festlichen Rituale, von Vorspeisen bis hin zu Süßigkeiten. Gourmetgerichte, traditionelle oder vegetarische Gerichte, wir entdecken die verzauberten Gerichte von Glenn Viel, Dominique Crenn, Pierre Marcolini, Sarah Mainguy, David Toutain, Gérald Passedat... Und als Krönung des Geschenks teilen sie uns eine denkwürdige Anekdote oder a tipp damit die feier noch schöner wird. Sechzig Fetisch-Rezepte und ebenso viele neue Geschichten, um das Herz zu feiern – und den Magen auch!