Die LaBo28 sind drei Hopfenliebhaber, die sich um ein verrücktes Projekt versammelt haben: eine 100 % handwerkliche Mikrobrauerei zu gründen, die lokale und hochwertige Produkte verwendet.Das Abenteuer begann bei uns in Lüttich: Aus einer langen Freundschaft heraus verliebten wir uns schnell in das Brauen, seine hohen Standards und seinen Anteil an (guten) Überraschungen.
Was ursprünglich nur ein Hobby war, ist seit 2020 zu einer echten Aktivität geworden, die durch ein doppeltes Ziel motiviert ist: kühne Rezepte zu entwickeln und belgische, englische und amerikanische Brautraditionen (wieder) zu entdecken. Unsere Rezepte werden vollständig in unserem Labor in 28 hergestellt rue Hullos (4000 Lüttich).
Mehr lesen