Rotwein - Chorey-les-Beaune „Les Beaumonts“

Nördlich der Côte de Beaune, auf Mergel-Kalkstein-Boden, grenzt die Parzelle „Les Beaumonts“ an die Weinberge Savigny-lès-Beaune und Aloxe-Corton. Das ist das tolle Klima der Appellation. Dieser Wein ist dicht, samtig und heiter und zeichnet sich durch Noten von roten Früchten (Griotte) aus. Die Tannine sind vorhanden, aber gut umhüllt. Passt zu winterlichen Gerichten, einem Eintopf oder auch Boeuf Bourguignon.