Appellation: Blaye Côtes de Bordeaux rot 2019 Terroir: Lehm-Kalkstein-Hänge Alter des Weinbergs: Alte Reben 80 Jahre alt Rebsorten: Merlot 85 %, Malbec 15 % Ernte: Manuelle Ernte, Sortierung der Ernte Weinbereitung: Traditionell mit Temperaturkontrolle, ein Jahr gereift in Eichenfässern, davon ein Drittel neues Holz. Abfüllung: Nach der Schönung erfolgt die Filtration auf Platten. Verkostung: Farbe: Brillante Farbe eines wunderschönen, tiefen Rubinrots mit granatroten Reflexen. Parfüm: Die Nase präsentiert dann ein intensives Bouquet aus Gewürzen, Pfeffer und Moschus Lakritze und schwarze Früchte. Geschmack: Mund mit einer dichten und kraftvollen Tanninstruktur, großer Ausgewogenheit und Schön Kontinuität, die zu einem langen Abgang von Lakritze und Gewürzen führt. Begleitender Hinweis: Dieser kraftvolle Wein benötigt eine Sauerstoffzufuhr enthüllen und begleiten gerne Neunaugen im Bordeaux-Stil, Eintöpfe, Blauschimmelkäse. Serviertemperatur: 18°C Sorgerechtshinweis: 10 Jahre