Médoc Cru Bourgeois Château Fleur La Mothe 2020

Appellation: Médoc – CRU BOURGEOIS SUPERIEUR Terroir: Ton-Kalkstein für Merlots Graves für Cabernet Sauvignon Fläche: 15 ha Pflanzdichte: 8.500 Pflanzen/ha und 5.000 Pflanzen ha Ertrag: 50 hl/ha Rebsorten: 45 % Merlot – 40 % Cabernet Sauvignon – 15 % Petit Verdot Alter der Rebe: 50 Jahre Ernte: Mechanisch mit Sortierer + Sortiertisch Weinbereitung: In Fässern mit kalter Vormazeration für 48 Stunden zur schonenden Extraktion, dann einfache Weinbereitung bei 23°, um die Frucht zu extrahieren Reifung: 1/3 neues Holz, davon 50 % 500-Liter-Fässer Verkostung: Tiefe und Intensität der Farbe. Schmeichelnde, komplexe Nase mit der Verbindung fruchtiger Noten (Blaubeere, rote Johannisbeere) und hübschen Holz- und Röstnoten. Am Gaumen ist er voller Anmut mit einer seidigen Tanninstruktur. Der mittlere Gaumen ist fleischig, gut ausbalanciert, reichhaltig und der Abgang hat eine sehr gute Länge.  Lassen Sie es zwischen 3 und 15 Jahren reifen.