Rotweinessig 7 seltene schwarze Paprika
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aromatisch mit leichter Zitrusnote. - Dazu eine Vinaigrette „zum Würzen“ - Ablöschen von weißem Fleisch, gegrillter oder gedämpfter Fischsauce, zum Würzen einer gelben Fruchtsuppe. Zutaten: Weißweinessig, Mischung aus 6 roten Paprikaschoten & seltenem Granat (Kâmpôt long, Kâmpôt rouge, Pondicherry, Penja, Phu Quoc garnet, Voatsipériféry)