Nosso 2020, Weißwein

Verdejo. \n \nDie Ältesten der Gegend von Rueda sagen, dass „es wie Verdejo von früher schmeckt“. Nosso war ein Wendepunkt in der Geschichte von Bodegas Menade, ein natürlicher Verdejo, ohne Zusatz von Schwefel entweder auf dem Feld (wie der Rest unserer Weine) oder im Keller, ohne Schwefel- oder Kupferbehandlungen. Es ist ein Wein, der aus dem Weinberg stammt und mit dem sie die sorgfältige Arbeit zum Ausdruck bringen wollen, die wir seit mehr als 10 Jahren auf dem Gebiet leisten. \n \nNosso riecht nach dem ersten Erntetag und feuchter Erde. Im Morgengrauen auf der kastilischen Hochebene, wenn die feuchte Erde uns an die Kindheit erinnert. Erinnert an Bienenhonig, Traubensaft, natürlich. \n \n100 % Verdejo, manuelle Ernte (lehmig-kalkhaltige und steinige Böden mit reichlich Kieselsteinen). 100% natürlicher Weinbau (kein Schwefel, kein Kupfer auf dem Feld oder Sulfite im Keller). Im Bereich der Prävention werden unter anderem Kräuteraufgüsse und Molke eingesetzt. \n \nErgebnis: Nicht verfügbar