Les Colombiers - AOC Coteaux Bourguignons 2023 - Rotwein

SITUATION Rund um die Dörfer Theizé und Liergues gelegen, im Herzen der „Pierres Dorées“ im äußersten Südwesten Burgunds. VIELFALT 100 % schwarzer Gamay mit weißem Saft AUSRICHTUNG: Süd- und Südostlage, Weinberge in Hanglage ALTER DER REBEN durchschnittlich 40 Jahre TERROIR Lehm-Kalkstein, steiniger Boden EIGENSCHAFTEN DES WEINBERGES Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei Rückverfolgbarkeit und strenge Überwachung der Parzellen integriert sind. Die Reben sind im Allgemeinen begrünt und an Spalieren befestigt. VERKOSTUNG Eleganz und aromatische Finesse zeichnen diesen Jahrgang aus. Auf der Basis von schwarzen Früchten mit leicht holzigen Noten hat dieser Wein mit geschmolzenen Tanninen das Potenzial, 3 bis 5 Jahre zu reifen.