Les Colombiers - AOC Bourgogne Pinot Noir 2023 - Rotwein

VIELFALT 100 % Pinot Noir TERROIR Der Weinberg liegt etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel an Ost- und Südosthängen. Ton-Kalkstein-Böden. WEINHERSTELLUNG Traditionelle Weinbereitung mit Reifung zum Teil in Edelstahltanks und zum anderen Teil im Tonneau. VERKOSTUNG Tiefschwarze kirschrote Farbe. Intensive und komplexe Nase nach Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und Gewürzen. Weicher und samtiger Gaumen mit reifen Früchten, Vanille und Lakritze. Große Ausdauer im Mund. Ein Wein im Sinne der Rebsorte, ausdrucksstark und harmonisch. PAARUNG VON ESSEN UND WEIN Aufschnitt, Blauschimmelschinken, gebratenes Geflügel, gegrilltes weißes Fleisch, frischer Ziegen- und Kuhkäse.