Renaissance N°3 O Chartrons | Feiner Bordeaux | Französischer Weinbrand | 43,2° | 50cl

La Fine Ô Chartrons ist zurück für eine neue limitierte Auflage von 459 Flaschen. Unser Bordeaux-Eau de Vie, der Opfer seines Erfolgs geworden ist, ist jetzt nicht mehr vorrätig. Geschichte La Fine Bordeaux „Ô Chartrons“ entstand aus der Komplizenschaft zwischen Michel Jacquin, Winzer und Destillateur auf Château Lartigue-Cèdres in Entre-deux-Mers (Bordeaux), und den Brüdern Nadé, Gründern von Maison Mounicq, die sich auf die Herstellung von inspirierten Spirituosen spezialisiert haben die Rebe. Die drei Einwohner von Bordeaux haben ihr jeweiliges Know-how kombiniert, um DEN emblematischen Geist der Bordeaux-Region wiederzubeleben: La Fine Bordeaux. Ein prächtiger, wenig bekannter Branntwein aus Trauben, hergestellt aus den Rebsorten Ugni Blanc und Sémillon, die ausschließlich unter der Appellation Bordeaux angebaut und dann in den Ländern der Girondine destilliert und gereift werden. Ô Chartrons ist das Ergebnis der Zusammenstellung von drei Fässern Fine Bordeaux, die von Michel auf seinem Grundstück hergestellt und von Cedrik und Axel ausgewählt wurden. Aromatisches Profil Dieser Traubenbrand zeichnet sich durch seine Noten von dezent gerösteten Nüssen mit holzigen Noten aus den Fässern aus. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Fine Tiefe, während die Rundheit des Weins erhalten bleibt. Ugni Blanc ist die am häufigsten verwendete Rebsorte bei der Herstellung von Cognacs und Armagnacs. Bei der Verkostung zeichnet er sich durch sein leichtes und diskretes Aroma aus, das sich auf Aromen von Zitrusfrüchten, Quitten und blumigen Noten konzentriert. Dank seiner natürlichen Säure verleiht er auch Frische. Während der Sémillon blumige Akaziennuancen offenbart, denen bittere und adstringierende Aromen hinzugefügt werden. Renaissance Nr. 3 | Feiner Burgunder | Französischer Weinbrand | 459 Flaschen | 40,1° | 50cl | Frankreich