Swashbuckler Chenin Blanc 2022, WINSHAW VINEYARDS, fruchtiger und holziger Weißwein

Dieser fruchtige und holzige Weißwein wird aus handgeernteten Chenin Blanc-Trauben von einer ausgewählten Parzelle im 45 Hektar großen Weinberg der Familie Winshaw in Stellenbosch hergestellt.    Weinbereitung und Reifung: Die natürliche Gärung in alten Eichenfässern und die Reifung für 9 Monate, ebenfalls in alten Eichenfässern, verleihen diesem Wein aromatische Komplexität und eine üppige Textur.    Geschmacksnoten: – Aussehen: Intensive strohgelbe Farbe. –Nase: Zartes aromatisches Bouquet nach Apfel und Birne. –Geschmack: Mittelkräftig, sowohl frisch als auch strukturiert, mit einer schönen Tiefe am Gaumen und einem langen Abgang. Holzige Noten ergänzen die fruchtigen Aromen und verleihen dem Gaumen Tiefe.    Lagerpotenzial: 3-4 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 10-12°C Speisen-/Weinpaarungen: Schweinefleischgerichte, Hühnchengerichte sowie fetter Fisch wie Lachs und Thunfisch.