Kohl Karma

Kohl Karma ist für Kohl und grüne Blattgerichte. Roh, gebraten, gegrillt, gebacken und fermentiert - wir lieben Kohl aller Art! Es ist billig und gesund. Die Zubereitung von Kohlgerichten, die einfach und aufregend sind, könnte sich jedoch als Herausforderung erweisen! In Zusammenarbeit mit Ditte Ingemann - dänische Lebensmittelkritikerin, Kochbuchautorin, Bloggerin und vor allem Liebhaberin von Blattgemüse - haben wir diese einzigartige Mischung aus Koriandersamen entwickelt, die in Orangenöl mit Fenchelsamen, Sumach, schwarzem Pfeffer und Zitronenthymian versetzt sind. In Dittes eigenen Worten: „Grünes Blattgemüse stand schon immer im Mittelpunkt meiner Küche und ich verwende viele Gewürze in meinen Rezepten. Ich liebe warme Gewürze, die scharf sein können, ohne überwältigend zu sein, und mild, ohne langweilig zu sein. Mit Cabbage Karma habe ich diese eine Gewürzmischung, die ich sowohl in der heißen als auch in der kalten Küche verwenden kann, und sie schmeckt hervorragend zu allen Kohlsorten, von spitzem Weißkohl und Brokkoli bis hin zu Blumenkohl und Grünkohl.