Garam Masala
Mill & Mortar

Garam Masala

Garam Masala bedeutet auf Hindi „scharfe Gewürzmischung“ und nimmt aktiv an fast allen herzhaften Zubereitungen der indischen Küche teil. Abhängig von den verwendeten Zutaten kann diese Mischung mit anderen Gewürzen kombiniert werden, um Ihren Gerichten einen unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Unser Garam Masala ist eine der beliebtesten Gewürzmischungen Indiens und kann zur Aufwertung jedes Fleisch- oder Gemüsegerichts verwendet werden. Garam Masala wird normalerweise verwendet, um die Aromen in Lebensmitteln gegen Ende des Garvorgangs abzurunden, im Gegensatz zu Curry, das zu Beginn normalerweise in Öl gebraten wird.

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