MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG BIO 2019

Leuchtendes Rubinrot. In der Nase kleine rote Früchte, darunter die typische Brombeernote. Balsamische Hinweise. Elegant und kraftvoll. Anhaltender Abgang mit einem Hauch von Beeren und Gewürzen. So trinken Sie das Beste aus Umbrien Format: 750 ml. Typ: Strukturiertes Rot. Trauben: 100% Sagrantino. Weinberg: 30-jährige Spornkette. Pflanzendichte: 5.000 Pflanzen Ha. Ertrag pro Hektar: 40 q (60 hl / ha). Durchschnittliche Höhe: Von 400 bis 450 Meter über dem Meeresspiegel Bodenart: Ton. Ausrichtung nach Nordosten. Ernte: Manuell Anfang Oktober. Pairings: Porchetta, gespicktes Lamm, Wildschwein, Waldschnepfe und Dornhai. Serviertemperatur: 18 ° C. Alterungspotential: 20 Jahre. Reifung: 12 Monate in französischen Tonneaux. Mindestens 6 Monate in der Flasche. Preise: 91/100 James-Suckling-Punkte