Zimt Casse (Pulver) BIO, 500gr (Bulk)

Zimt ist eines der am meisten konsumierten Gewürze der Welt. Sein Duft symbolisiert die Weihnachtsferien, den Duft von Glühwein am Fuße der Skipisten, Spekulatiuskekse oder sogar Zimtschnecken. Das Gewürz wird aus Zimtrinde hergestellt. Es wird erhalten, indem aus diesem Baum ein Rindenquadrat geschnitten wird, das sich nach dem Trocknen und Altern zu einem Rohr biegt. Es gibt auch zwei Hauptfamilien von Zimt. Am häufigsten ist der sogenannte „chinesische“ Zimt, auch Casse-Zimt genannt, von seinem lateinischen Namen Zimtkassie. Es ist auch in Indonesien, Vietnam oder Indien zu finden. Die Schale ist dick und sehr duftend, der Geschmack ist rustikal und intensiv. Es ist das häufigste im Handel. Wir bieten in unserem Shop Casse-Zimt eines indonesischen Herstellers in Pulverform oder Stäbchen mit einer Länge von ca. 6 cm an. Produkt aus ökologischem Landbau Zertifiziert von Ecocert FR-BIO-01