Basilikum aus der Provence

Ein zitronig-pfeffriger Geschmack und ein Hauch Bitterkeit machen Basilikum zum idealen Begleiter von Knoblauch für die berühmte provenzalische Pestosuppe. Dieses in unserer schönen Provence geerntete und getrocknete Basilikum passt wunderbar zu all Ihren Gerichten auf Tomatenbasis und wird zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Burrata oder Ihres Mozzarellas. Überraschenderweise passt es wunderbar zu Erdbeeren. Getrocknet sollte es sparsam verwendet werden.