Zaathar Libanesen

Im Libanon besteht das Frühstück im Allgemeinen aus einem gebackenen Zaathar-Pfannkuchen. Es ist einfach zu verwenden und kann in vielen Gerichten Thymian ersetzen, indem es dank der Säure von Sumach und der Knusprigkeit von Sesam eine „kleine Extraportion“ hinzufügt. Es nimmt einen wichtigen Platz in der libanesischen Gastronomie ein. Es eignet sich hervorragend als Marinade, insbesondere für gegrilltes Fleisch (Fleisch, Fisch, Gemüse). Es kann in Ihre Joghurtsaucen und in Ihre Rohkostsalate gestreut werden. Es passt perfekt zu Frischkäse und kann wie Dukkah gegessen werden: Das Brot wird in etwas Olivenöl getaucht und dann in die Zaathar-Mischung. Keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, gentechnikfrei und nicht bestrahlt. Herkunft: hergestellt in unserer Werkstatt in der Normandie Allergene: SESAM. Mögliche Spuren von Nüssen, Senf, Erdnüssen, Sellerie, Sulfiten (natürlich vorhanden in Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten...)).. Lagerung: Von Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze fernhalten.