Spianata Calabrese Stagionata
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Salumificio San Giacomo
Spianata Calabrese Piccante
La schiacciata ist ein pastoses Carne suina macinata, conciata con sale und peperoncino. La carne usata ist quella della spalla und della coscia. Il prodotto si presenta nella sua forma allungata e schiacciata dovuta alla particolare lavorazione.
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