KNOCHENLOSE IBERISCHE SCHULTER SAN JAMÓN (HÄLFTE)

Die iberische Schulter ohne Knochen, in Hälften präsentiert und vakuumverpackt, ermöglicht es jedem, das Produkt zu genießen und es zum Schneiden bereit zu halten. Die iberische Schulter stammt von den Vorderbeinen unserer iberischen Schweine. Iberische Schultern werden wegen ihrer geschmeidigen und reichhaltigen Textur und ihrer marmorierten Textur mit den kleinen Fettstreifen, die jeden Bissen zu einem unschlagbaren Erlebnis machen, sehr geschätzt. Die Schultern werden nach einer traditionellen Methode hergestellt, die von den Schinkenmeistern von Salamanca seit Jahrhunderten befolgt wird. Die Heilungszeit beträgt mindestens 24 Monate. Es wird vakuumverpackt präsentiert und wiegt ca. 1,2 kg.