Fiano di Avellino D.O.C.G.

Farbe Mehr oder weniger intensives Strohgelb Geruch Angenehm, intensiv, fein, charakteristisch Geschmack Harmonisch Trauben Klavier 100% Eigenschaften des Landes Weich vulkanischen Ursprungs Ausbildungssystem Guyot ausgebildeter Spalier Erntezeit Erste Oktobertage Weinbereitung Sanfte Schrotung, Abpressen ganzer Trauben, statische Kaltklärung, Gärung teilweise auch mit einheimischen Starterhefen, vollständig malolaktische Gärung Alkohol 13% Betriebstemperatur 9-10 ° C