FRIULANO

Er ist eine der Perlen Friauls: trockener, feiner und delikater Wein, mit einem letzten Hauch von Mandel. Bezeichnung: PDO Friuli Aquileia Trauben: 100% Friulano Alkoholgehalt: 13% (Durchschnitt) Farbe: Kanariengelb mit charakteristischen grünen Reflexen Bukett: Vielfältig, komplex und zugleich delikat Geschmack: Der Geschmack ist ein mineralischer, voller, süffiger Wein mit einem Mandel-Finish Reifung: Angebaut auf einem überwiegend lehmigen Boden, mit einem optimalen Ertrag pro Hektar, je nach Disziplin. Gärung und Reifung in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur. Der Flaschenwein wird in klimatisierten Räumen gelagert. Serviertemperatur: 12-14 °C Passt zu Speisen: Traditionell als Aperitif, passt er perfekt zu Rohschinken, Salami und Würsten im Allgemeinen; er passt auch gut zu Fischgerichten, Schalentieren, frischem und fettem Käse, Omeletts und Risotto mit Gemüse.