ALAVOSTRA

Sylvain gründete 2017 in Aveyron die Firma ALAVOSTRA mit dem Ziel, alte vergessene Aperitifs wieder aufleben zu lassen. Als wahrer Aperitif-Handwerker baut er verschiedene Aroma- und Fruchtpflanzen an, die er dann erntet, um sie in seinem Labor zu verarbeiten. Die gesamte Produktion trägt das Label Organic Agriculture und Nature & Progress. Seine große Spezialität: Frênette, ein Ahnengetränk aus aufgegossenen und fermentierten Eschenblättern. Irgendwo zwischen Bier und Apfelwein gelegen, ist sein Geschmack unbeschreiblich. Sie müssen schmecken, um loszulegen, all unsere Codes hinter sich zu lassen, um die feinen Bläschen, die im Mund knistern, in vollen Zügen zu genießen ... Ein ideales Getränk für neugierige Geschmacksknospen auf der Suche nach Neuheiten!