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Cascina Riotta ist ein piemontesischer Bauernhof, der von den drei Brüdern Maria, Margherita und Paolo geführt wird, die das Familienunternehmen übernommen haben und seit mehr als drei Generationen Reis anbauen.
Riotta ist der Name des Bauernhauses, in dem der traditionelle Carnaroli-Reis entsteht, der echte, der gute, zwischen den Reisfeldern von Vercellesi im Piemont.
In Alla Riotta leben unsere Bienen, die hervorragenden Honig von Akazien, Kastanien und alpinen Pflanzen aus dem ganzen Piemont sammeln.