Schicht Trockenwurst

Unsere Rohwurstlage wird alle Liebhaber traditioneller Wurstwaren begeistern. Es wird aus Schweinefleisch von lokalen Bauernhöfen in Okzitanien hergestellt und besteht aus grob gehackter Schweineschulter und -bauch, die dann leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Unsere Schichttrockenwurst, deren handwerkliches Rezept die Wurstwarentraditionen unserer Region hervorhebt, wird Sie für Ihren Aperitif begeistern! 3 Wochen getrocknet, entfaltet er all seine Aromen.