neun Monate alter Rohschinken

Entdecken Sie unseren 9 Monate gereiften Rohschinken, der auf traditionelle Weise hergestellt und mehrere Tage mit Meersalz gesalzen wird. Es stammt aus dem Sprunggelenk unserer in Okzitanien aufgezogenen Schweine, die streng ausgewählt werden. Die Schinken werden gewürzt und dann viele Monate lang getrocknet, um den einfachen und offenen Geschmack dieses außergewöhnlichen Fleisches zu enthüllen. Keine zugesetzten Produkte und keine Konservierungsstoffe Gratisversand Gault&Millau Auswahl 2021-2022 Der neun Monate alte Rohschinken wird auf traditionelle Weise mit den besten Schinken zubereitet, die sorgfältig von außergewöhnlichen Schweinen ausgewählt werden. Nach der Auswahl wird der Schinken gesalzen und dann 9 Monate lang kontinuierlich in einem speziellen Pökeltrockner getrocknet. Während dieser Zeit wird der Schinken sorgfältig auf seine perfekte Einheitlichkeit kontrolliert. Diese 9 Monate sind lang, aber notwendig, um unseren Kunden einen authentischen Geschmack während ihrer Verkostung zu garantieren. Fettarm und sehr trocken bleibt unser neun Monate alter Schinken einer unserer beliebtesten Aufschnitte.