in Scheiben geschnittene trockene Chorizo

Unsere trockene Chorizo wird aus den besten Teilen des Schweins hergestellt, die zuvor von uns zerlegt wurden. Das Fleisch wird grob gemahlen und mit Paprika, Knoblauch, Muskatnuss und Oregano gewürzt, was ihm seine leuchtende Farbe und seinen würzigen Geschmack verleiht. Der weitere Prozess ist identisch mit der Herstellung unserer Würste. Wir haben es 5 Wochen trocknen lassen. Während dieser Phase setzt sich die weiße Blume auf natürliche Weise auf der Wurst ab. Unsere trockene Chorizo wird Ihnen bereits in Scheiben geschnitten für eine schnelle und Gourmet-Verkostung angeboten. 5 Wochen getrocknet, verführt Sie die Würze mit Paprika, Knoblauch, Muskatnuss und Oregano.