Un Air de Loire - Sauvignon

Appellation: AOC Touraine Alkoholgehalt: 12 % vol Rebsorte: Sauvignon 100 % Fassungsvermögen: 75 cl Verfügbare Jahrgänge: 2023 Rebe Ton-Schluff-Boden auf Feuerstein. Geringe Produktion für hohe Qualität. Mechanische Ernte. Weinherstellung Kurze Mazeration der Haut vor dem Pressen. Vinifiziert in Bottichen bei 15°C bis 18°C. Kurze Reifung auf der Hefe. Verkostung Süße: Trocken Farbe: Klar mit goldenen Reflexen Nase: Aromen von exotischen Früchten Mund: schöne Spannung, geschmeidig und sehr fruchtig Verkostungstipp Serviertemperatur: 8 bis 10°C Essen und Wein: Aperitifs, Meeresfrüchte Haltbarkeit: 3 Jahre