Au Gré de la Loire - Cabernet Franc

Appellation: VDF Alkoholgehalt: 12 % vol Rebsorte: Cabernet Franc 100 % Fassungsvermögen: 75 cl Verfügbare Jahrgänge: 2022 Rebe Ton-Schluff-Boden auf Feuerstein. Geringe Produktion für hohe Qualität. Manuelle Ernte. Weinherstellung Weinbereitung in unterirdischen Betontanks. Schnelle und direkte Gärung mit leichter Mazeration, begünstigt durch ein paar sanfte Umpumpen, die Farbe und Tannine stabilisieren. Verkostung Farbe: leuchtendes Rot, Granatreflexion Nase: rote Früchte Mund: geschmeidig und fruchtig, reichlich und mit guter Länge in seinen würzigen Aromen Verkostungstipp Serviertemperatur: 14°C Essen und Wein: gegrilltes Fleisch oder in Soße Haltbarkeit: 5 Jahre