Wurst Jesus

Entdecken Sie diese Lyoner Spezialität, die im Baskenland hergestellte Wurst „Jésus“. Es ist eine große Wurst, solange sie breit ist (etwa 10 Zentimeter breit). Es wird in eine Hülle gefüllt, die „Schweinefleischbeutel“ genannt wird, was ihm seine besondere Birnenform verleiht. Diese Salzung verbleibt zwischen 10 und 14 Wochen in unseren Trocknern und bietet Ihnen ein geschmeidigeres und zarteres Fleisch. Degustationstipp: Ideal für Ihren Aperitif oder Ihre Wurstplatten.